长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A：自制酸牛奶

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长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A可谓一机多用，可以用风机功能，代替空气炸锅做出完美的无油炸鸡翅；还可以用发酵功能，代替酸奶机做出零添加的醇味酸牛奶。自制酸牛奶，免去了各种食品添加剂，还可以给酸奶美味升级——在牛奶中加入少许动物性淡奶油，做出的酸奶就提升了一个档次！凝固性更好，口感更醇，回味更佳！

酸牛奶的用料

纯牛奶 1000ml 动物性淡奶油 100ml
白砂糖 95g 乳酸菌发酵粉 1包

酸牛奶的做法

长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A：自制酸牛奶的做法图解1

步骤1

准备好纯牛奶、淡奶油。
长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A：自制酸牛奶的做法图解2

步骤2

将纯牛奶、淡奶油和白砂糖放入干净无油的奶锅中，加热至40度左右，搅拌到白砂糖溶化。
长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A：自制酸牛奶的做法图解3

步骤3

加入乳酸菌发酵粉，搅拌均匀。
长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A：自制酸牛奶的做法图解4

步骤4

分装到干净的玻璃瓶中。
长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A：自制酸牛奶的做法图解5

步骤5

放入长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A烤箱中，选择发酵功能，设定45度，发酵6个小时。*这里不得不赞长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A，发酵温度可在35-45度之间调节，并且温控十分精准，不会发生温度过低，乳酸菌无法正常发酵；或者温度过高，乳酸菌无法成活的情况。做出的酸奶棒棒哒！
长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A：自制酸牛奶的做法图解6

步骤6

发酵好的酸奶密封好，放入冰箱隔夜冷藏后味道更佳。
长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A：自制酸牛奶的做法图解7

步骤7

烤箱采用易清洁的不粘内胆，用干净的抹布轻轻一抹，就能祛除油脂污垢。
长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A：自制酸牛奶的做法图解8

步骤8

烤箱内置照明灯，烘焙过程中，食物的变化状态一目了然。
长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A：自制酸牛奶的做法图解9

步骤9

烤箱门采用蜂窝状的聚能反射节能网，减少烤箱内部热能流失，能最大限度利用热能。
长帝e·Bake互联网烤箱-CRDF30A：自制酸牛奶的做法图解10

步骤10

触摸操控面板简洁时尚，手指轻轻一触摸，就能操控烤箱，实现准确的功能切换、精确的时间火力控制。

酸牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-06

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