核桃藜麦鲜虾色拉

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贝蒂斯特级初榨橄榄油 的试用，用橄榄油调油醋汁是我最先想到的做法!

核桃藜麦鲜虾色拉的用料

虾仁 100克 杂蔬 50克
藜麦 20克 核桃仁 4瓣
橄榄油 30克 柠檬汁 5克
蜂蜜 5克 盐 少许
黑胡椒碎 适量 料酒 少许

核桃藜麦鲜虾色拉的做法

#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解1

步骤1

藜麦提前浸泡2小时，期间换几次水去色去涩。然后放入锅里加水煮15分钟焖5分钟
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解2

步骤2

捞出后用纯净水冲凉沥干水分备用
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解3

步骤3

虾仁洗干净后吸干水分加点料酒、黑胡椒碎和盐腌制一会
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解4

步骤4

锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解5

步骤5

放入腌制过的虾仁翻炒，炒制虾仁变色盛出备用
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解6

步骤6

杂蔬焯水捞出沥干水分备用
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解7

步骤7

锅里加入少量贝蒂斯特级初榨橄榄油
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解8

步骤8

按照醋和油1：3的比例调制，取一小碗加入15克贝蒂斯特级初榨橄榄油
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解9

步骤9

我没有加醋，用的新鲜柠檬汁、蜂蜜、盐和黑胡椒碎一起调匀
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解10

步骤10

这是调匀的油醋汁
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解11

步骤11

把藜麦、杂蔬放入碗里
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解12

步骤12

加入炒熟的虾仁
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解13

步骤13

提前烤熟的核桃仁，掰碎加入拌匀
#补脑大作战#核桃藜麦鲜虾色拉的做法图解14

步骤14

吃的时候淋上油醋汁拌匀即可

核桃藜麦鲜虾色拉的烹饪技巧

油醋汁的调制比例可以按照自己的喜好调！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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