爽口腌黄瓜

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艾七七
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黄瓜四季都有，夏天更适合这款哦。

爽口腌黄瓜的用料

黄瓜 3条 姜 2块
大蒜 4颗 生抽 2勺
香醋 2勺 盐 1勺
白砂糖 2勺 红色小米椒 6-9个

爽口腌黄瓜的做法

爽口腌黄瓜的做法图解1

步骤1

洗干净黄瓜，切成条条。然后加盐和白糖腌制一个小时，放冰箱冷藏更脆。
爽口腌黄瓜的做法图解2

步骤2

姜，蒜，辣椒切成碎末。
爽口腌黄瓜的做法图解3

步骤3

油加热，倒入姜蒜辣椒碎末，爆香，倒入生抽和香醋。稍热下。
爽口腌黄瓜的做法图解4

步骤4

把腌好的黄瓜拿出来，挤干水分，倒入调好的料。
爽口腌黄瓜的做法图解5

步骤5

拌匀，然后放冰箱冷藏15分钟。
爽口腌黄瓜的做法图解6

步骤6

摆盘，开吃。下粥，当零食吃边吃边看电视都很不错哦。

爽口腌黄瓜的烹饪技巧

用白糖和盐腌一个小时后，腌出来的水倒掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 艾七七 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 腌 爽口 午餐

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