Sindy的私人厨房【酸菜鱼】

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Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的用料

黑鱼 2斤 惠川酸菜鱼调料 1袋
生姜 适量 蒜头 4个
葱 适量 小红辣椒 4只
白芝麻 适量 蛋清 1只
料酒 少许

Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的做法

Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的做法图解1

步骤1

黑鱼片好后，用惠川的腌鱼料腌制半小时
Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的做法图解2

步骤2

鱼头，鱼尾，鱼骨洗净备用
Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的做法图解3

步骤3

惠川酸菜鱼调料
Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的做法图解4

步骤4

热锅加油放入蒜姜爆香
Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的做法图解5

步骤5

加入鱼骨鱼头翻炒至变色后，加入适量料酒
Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的做法图解6

步骤6

在锅里倒入适量水煮沸
Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的做法图解7

步骤7

水煮开后转小火慢慢熬会，加入酸菜料包和小红椒
Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的做法图解8

步骤8

接着加入调味料包，拌匀后熬制会入味
Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的做法图解9

步骤9

倒入腌制好的鱼片
Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的做法图解10

步骤10

鱼片断生后，关火，加入香葱，白芝麻
Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的做法图解11

步骤11

最后，另起油锅烧热油后，淋在酸菜鱼上，即可

Sindy的私人厨房【酸菜鱼】的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-08

©本菜谱的做法由 sindy_GuDY 编写，未经授权不得转载

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