豆沙酒酿丸子

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何先生____
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今天妈妈没烧饭，家里买了酒酿和小丸子。家里正好还有些豆沙，于是酒酿豆沙小丸子诞生了(ฅ>ω<*ฅ)

豆沙酒酿丸子的用料

酒酿小丸子 250g 红豆沙 适量
米酒 400ml 鸡蛋 两枚
白糖 适量

豆沙酒酿丸子的做法

豆沙酒酿丸子的做法图解1

步骤1

铛铛铛~准备好食材(･ิϖ･ิ)っ小丸子，酒酿，豆沙和鸡蛋
豆沙酒酿丸子的做法图解2

步骤2

先烧水，水少一点，毕竟后面还要加酒酿(･ิϖ･ิ)っ水烧开后倒入小丸子。等几分钟小丸子会浮上来，这时候就可以加豆沙啦(ฅ>ω<*ฅ)豆沙适量，加入后的水不要太稠
豆沙酒酿丸子的做法图解3

步骤3

等汤圆再次浮上来时加入酒酿(･ิϖ･ิ)っ再次等水冒泡烧开。等的时候可以加一点糖，不要太多，毕竟豆沙和酒酿都是甜的(ฅ>ω<*ฅ)
豆沙酒酿丸子的做法图解4

步骤4

快烧开时加入打好的鸡蛋(･ิϖ･ิ)っ过两分钟左右就可以出锅啦~过程中火候不要太大。
豆沙酒酿丸子的做法图解5

步骤5

搞定(ฅ>ω<*ฅ)不过不加鸡蛋好像比较好看些。

豆沙酒酿丸子的烹饪技巧

本来是准备两人吃做少些的，看着量够三个人吃了。满满一锅(･ิϖ･ิ)っ
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-09

©本菜谱的做法由 何先生____ 编写，未经授权不得转载

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