冬阴鳜鱼

2.8万 浏览 91 收藏
收藏
食必躬亲
食必躬亲
＋ 关注

冬阴鳜鱼的用料

鳜鱼 1条 干辣椒 3个
冬阴调料 1盒 香芹 2根
洋葱 半个 小葱 4根
黄酒 5ml 鸡蛋清 半个
生粉 2g 西红柿 2个
盐 1g 植物油 10ml

冬阴鳜鱼的做法

冬阴鳜鱼的做法图解1

步骤1

鳜鱼洗净沥干水分。没有小的鳜鱼，这条1斤6两。
冬阴鳜鱼的做法图解2

步骤2

洋葱，生姜切片，芹菜切段。西红柿切块。西红柿忘拍了。
冬阴鳜鱼的做法图解3

步骤3

鳜鱼切厚片。
冬阴鳜鱼的做法图解4

步骤4

黄酒，盐，鸡蛋清，生粉拌匀腌制十分钟。
冬阴鳜鱼的做法图解5

步骤5

锅里倒油加热后放入洋葱，生姜，干辣椒。
冬阴鳜鱼的做法图解6

步骤6

加开水，放入冬阴汤料，黑胡椒粒。
冬阴鳜鱼的做法图解7

步骤7

开锅放入西红柿，葱和芹菜煮沸。
冬阴鳜鱼的做法图解8

步骤8

先把鱼头和鱼骨下锅盖盖煮沸3分钟。
冬阴鳜鱼的做法图解9

步骤9

最后鱼片下锅煮3分钟左右熟透出锅。
冬阴鳜鱼的做法图解10

步骤10

出锅。冬阴汤料做出来的感觉还不错。

冬阴鳜鱼的烹饪技巧

所有配料用量都是估计的，根据个人口味增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 食必躬亲 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 亲友聚餐

冬阴鳜鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

冬阴鳜鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬阴鳜鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 冬阴鳜鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活