小麻团

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邹征云
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麻团的用料

糯米粉 大约100g 鸡蛋 1个
糖 适量 苏打粉 2g
白芝麻 适量

麻团的做法

小麻团的做法图解1

步骤1

糯米粉中敲入一个鸡蛋，些许白糖、苏打粉，拌匀后
小麻团的做法图解2

步骤2

加适量温开水，搓揉面团，盖上保鲜膜，醒20分钟
小麻团的做法图解3

步骤3

醒好的糯米粉团分成8剂，揉成中空的小汤团状（其中可以塞入红豆沙、芝麻粉，家里没有）；表面粘白芝麻
小麻团的做法图解4

步骤4

小火，油锅中煎，我放油少了，可以多放些油，可见小麻团在油锅中翻滚、浮起
小麻团的做法图解5

步骤5

OK

麻团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-10

©本菜谱的做法由 邹征云 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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