粉皮炖鲢鱼

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粉皮炖鲢鱼的用料

鲢鱼 一条 粉皮 一张
花椒 适量 八角 适量
桂皮 少许 白芷 少许
红干椒 适量 葱姜蒜 适量
料酒 适量 酱油 适量
盐 适量 糖 少许
味精 适量

粉皮炖鲢鱼的做法

粉皮炖鲢鱼的做法图解1

步骤1

大料，红干椒（段），葱（段），姜（片），蒜（末）。
粉皮炖鲢鱼的做法图解2

步骤2

粉皮温水泡软待用。
粉皮炖鲢鱼的做法图解3

步骤3

锅中放油6成热，依次放入待用的料，炒香变色。
粉皮炖鲢鱼的做法图解4

步骤4

放入鱼，加适量水，加入料酒炖制15分钟。
粉皮炖鲢鱼的做法图解5

步骤5

放入粉皮，粉皮发亮变软。加入盐，糖，味精，香油，出锅。

粉皮炖鲢鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-11

©本菜谱的做法由 S㎎X㎏N㏒情 编写，未经授权不得转载

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