玫瑰磅蛋糕---帕玛森乳酪酸奶油磅蛋糕
精品
这款蛋糕情人节做了一次应景,大家都惊艳了,美味高颜值。(Parmesan)乳酪是很咸的,配方内用的还不少,本来很难想象这又甜又咸的口感,结果却很出色:还是甜蛋糕,但是明显的帕玛森味道反衬出“鲜”的风味!磅蛋糕略脆的表皮加了乳酪更脆了,值得大力推荐。上个月屯物癖的我买了新模具,但总是拖沓着没有开光。今天终于又练手了,边做着我就明白我拖沓的原因了——乳酪碎筛三次真够折磨人;一勺一勺加蛋打发也是折磨手臂。但当蛋糕进烤箱后没多久,乳酪的香味充盈整个厨房,那一刻,所有的辛苦都值得了。所以,请记得务必筛三次!注:以下配方适合一个容量为2.4L的中空蛋糕模
乳酪酸奶油磅蛋糕的做法
乳酪酸奶油磅蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-05-12
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