馋嘴小零食---孜然烤薯角

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土豆，深藏着一份天然去雕饰的鲜味，哪怕是用清水煮熟，也总能散发诱人的气息，无论是风靡全球的薯片、薯条，还是中式的酸辣土豆丝和土豆炖牛肉，它总能恰当好处，出色地表现自已，要么与食材相得益彰，要么独大梁独当一面。其实无论土豆作为主食，还是零嘴，它都是不错的选择。这个点，咱来点孜然烤薯角如何？COUSS E3设有烤土豆功能，程序简单易操作，馋嘴小零食自己轻松做，让零售不再单调！～～（by@粉竽粘糖)

孜然烤薯焦的用料

小土豆 500g	油 2汤匙
指天椒 6个	葱 2根
孜然粉 1汤匙	椒盐粉 1汤匙
辣椒粉 1汤匙	盐 1/2汤匙

孜然烤薯焦的做法

步骤1

土豆刷干净表面的泥尘，切成船型块（一个分为八块）。

步骤2

指天椒、葱切成圈，辣椒粉、海盐、孜然粉和椒盐粉备好。

步骤3

用厨房纸或者布擦去土豆表面水迹，装入保鲜袋中,放入指天椒、葱花,淋入2汤匙玉米油,撒入辣椒粉、海盐、孜然粉和椒盐粉。

步骤4

抓紧袋口，上下摇动，使调料均匀的裹在土豆块上。

步骤5

将调好的土豆块放入烤盘中,摆放均匀（要留些空隙）。

步骤6

COUSS E3烤箱，选择土豆功能230度预热，放中层，烤约25-30分钟（根据你土豆块大小时间上会有差异）。

步骤7

烤到土豆表面焦黄发皱，用叉子轻易可以叉透即可，出炉后趁热吃（中途可以撒调料和刷上油）。

步骤8

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步骤9

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孜然烤薯焦的烹饪技巧

1、最好是圆形的小土豆，切出来才漂亮。　　2、切好的土豆一定要擦干水分，最好别去皮，不然烤出没那么好吃。　　3、调料可以根据自己的口味来调配，黑椒味的、咖喱味的等等。　　4、根据各家烤箱火力情况调整时间和烘烤时摆放位置，如果烤箱火力比较温和，可以放中上层。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-14

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