简单好吃的鸡蛋。。特制卤蛋。。

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AE熊维杰
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女儿不吃炖的和煎的鸡蛋。。然后我就这样整啦。。

卤蛋的用料

鸡蛋 8个 柠檬 3片
姜 2块 白糖 30g
香醋 10ml 料酒 20ml
八角 适量 花椒 适量
香叶 适量 葱 半根
可乐 40ml 南德调味料 2勺
酱油 适量

卤蛋的做法

简单好吃的鸡蛋。。特制卤蛋。。的做法图解1

步骤1

冷水下锅撒盐煮鸡蛋
简单好吃的鸡蛋。。特制卤蛋。。的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟放冷水里浸下剥出完整鸡蛋。 准备所有材料放入奶锅加适量水。放入煮好的鸡蛋
简单好吃的鸡蛋。。特制卤蛋。。的做法图解3

步骤3

大火煮开，调小火煮15分钟，鸡蛋可以放煮好的卤里浸泡着，吃的时候再拿出来，特别入味

卤蛋的烹饪技巧

煮鸡蛋冷水下锅加点盐防止鸡蛋破裂哦。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 AE熊维杰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 卤 早餐 中国菜

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