烤冷面

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烤冷面的用料

烤冷面 1片 紫皮圆葱 适量
蒜蓉辣酱 适量 辣椒粉（料汁） 适量
孜然（料汁） 适量 芝麻（料汁） 适量
花生碎（料汁） 适量 陈醋（料汁） 适量
白糖（料汁） 适量 辣椒油（料汁） 适量
食用油 适量 鸡蛋 2只

烤冷面的做法

烤冷面的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，圆葱切小块，蒜蓉辣酱和冷面，准备好，料汁放少许矿泉水调匀备用，（可以直接用烧烤调料加醋和糖）
烤冷面的做法图解2

步骤2

锅内倒少许食用油，待油开后放入冷面，将鸡蛋液倒在冷面上均匀涂抹，30秒左右把冷面翻面，刷一层蒜蓉辣酱，刷料汁放入葱碎卷成蛋卷出锅装盘，可以用剪子剪成小块方便食用。

烤冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 舌尖上的私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 烤 香 夜宵

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