满满的胶原蛋白

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特别喜欢吃猪蹄 什么味道的猪蹄都做了 今天就试着做一道椒盐猪蹄啦 满满的胶原蛋白哦

满满的胶原蛋白的用料

猪蹄 两个 料酒 适量
老抽 两勺 八角 两个
桂皮 适量 葱姜蒜 适量
味精 适量 椒盐 适量
芝麻 适量

满满的胶原蛋白的做法

满满的胶原蛋白的做法图解1

步骤1

猪蹄切块 两个猪蹄可以切成八块 冷水下锅煮开撇去浮末 放入八角 桂皮 料酒 转中火煮40到50分钟 捞起猪蹄沥干水分。
满满的胶原蛋白的做法图解2

步骤2

锅里放入油 烧至六七成热把猪蹄炸至表面略微变硬捞起。转大火 待油八成热时再下猪蹄炸1到2分钟 逼油上色 呈金黄色 锅内留少许底油 把葱姜蒜八角酱油炒香 下猪蹄略微翻炒后再撒上椒盐即可
满满的胶原蛋白的做法图解3

步骤3

完成啦

满满的胶原蛋白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 W621 编写，未经授权不得转载

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