豉香南瓜排骨

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最近是南瓜上市的季节，南瓜的营养就不必多说了，相信大家都很熟悉了。而南瓜更是百搭的食材，广泛运用于各种美食当中，今天，我就来介绍这款豉香浓郁，简单易做的下饭菜～～豉香南瓜排骨。排骨蒸出来的汤汁被南瓜吸收后南瓜变得豉香软糯，真是下饭好菜，记得多煮一点饭哦

豉香南瓜排骨的用料

南瓜 250g 排骨 一根
姜蒜末 少许 葱花 少许
豆豉 少许

豉香南瓜排骨的做法

豉香南瓜排骨的做法图解1

步骤1

来个材料大集合先，漏了葱花君上镜了
豉香南瓜排骨的做法图解2

步骤2

先把排骨洗净沥干水，调入适量的盐，蚝油，酱油，糖，生粉，食用油，和一点白醋，放醋呢会使排骨蒸熟以前容易脱骨和增香，倒入姜蒜末，豆豉拌匀。
豉香南瓜排骨的做法图解3

步骤3

南瓜削皮后切块码好在盘子上
豉香南瓜排骨的做法图解4

步骤4

将调好味的排骨放到南瓜上，放入锅中蒸制，冷水上锅，水开后十五到二十分钟即可，要看你切的南瓜的厚薄来调整。
豉香南瓜排骨的做法图解5

步骤5

撒入葱花即可

豉香南瓜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-23

©本菜谱的做法由 翠天使 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 晚餐

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