榴莲班戟

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如若花开
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榴莲班戟的用料

牛奶 120ml 糖粉 10g
面粉 40g 黄油 8g
动物性淡奶油 100g 鸡蛋 1个
榴莲肉 80g 糖粉 15g

榴莲班戟的做法

榴莲班戟的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散加入糖粉和牛奶搅拌均匀
榴莲班戟的做法图解2

步骤2

筛入面粉搅拌均匀
榴莲班戟的做法图解3

步骤3

黄油化开加入搅拌好的牛奶蛋液，搅拌好过筛放冰箱冷藏半小时
榴莲班戟的做法图解4

步骤4

淡奶油加入糖粉打发至有花纹
榴莲班戟的做法图解5

步骤5

锅里放少油倒入稀面糊（大约30ml）摊成圆形
榴莲班戟的做法图解6

步骤6

班戟皮摊好后放凉可以包,放适量奶油加入一小块榴莲肉再放适量淡奶油包成长方形
榴莲班戟的做法图解7

步骤7

包好后放冰箱冷藏，一天内吃完

榴莲班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 如若花开 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煎 甜 下午茶

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