丝袜奶茶

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正宗比例50g茶800毫升水，我减了量，味道也挺浓的，黑白淡奶再加些鲜奶就更滑了，还在不断尝试中，

奶茶的用料

锡兰红茶 纯净水
黑白淡奶 炼奶or糖

奶茶的做法

丝袜奶茶的做法图解1

步骤1

锡兰红茶
丝袜奶茶的做法图解2

步骤2

10g茶粉放入拉茶袋，
丝袜奶茶的做法图解3

步骤3

准备两个水壶，一个水壶煮500毫升纯净水，煮开
丝袜奶茶的做法图解4

步骤4

拉茶袋放入空壶中，将热水冲泡过滤到空壶中，再将茶汤反复通过拉茶袋过滤到另一壶中，
丝袜奶茶的做法图解5

步骤5

反复冲，三到四次
丝袜奶茶的做法图解6

步骤6

至茶汤颜色变深，再将壶中茶汤连同茶袋小火煮开，
丝袜奶茶的做法图解7

步骤7

准备黑白淡奶，两勺左右或者直接用牛奶，看个人喜好，
丝袜奶茶的做法图解8

步骤8

将牛奶或淡奶撞入茶汤中，之后将奶茶壶拉高45公分左右反复撞茶到另一壶中至少六个回合，直至起泡，这是丝滑的关键，
丝袜奶茶的做法图解9

步骤9

按个人口味加入炼奶或糖，加入炼奶就不要加糖了，喜欢奶味重加炼奶，喜欢茶味浓就加糖，

奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 甜绿丶 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 煮 拌 饮品 甜

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