好看，好吃，无任何添加剂的花式曲奇饼干

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自由翱翔18
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全家人都喜欢吃曲奇饼干，但买的饼干有很多添加剂，于是，为了全家人的健康，我开始尝试自己做饼干，因为君之的配方一直受人追捧，我也不例外，而且每次都做成功了的。

花式曲奇饼干的用料

安佳黄油 130g 细砂糖 35g
糖粉 65g 低粉 200g
全蛋液 50g

花式曲奇饼干的做法

好看，好吃，无任何添加剂的花式曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后倒入糖粉，细砂糖，搅拌均匀，用打蛋器不断搅拌，将黄油打发。

步骤2

黄油打发到体积膨大，颜色稍微变浅即可，分2-3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每次都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次。

步骤3

用筛网筛入低粉至打发的黄油糊里，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀
好看，好吃，无任何添加剂的花式曲奇饼干的做法图解4

步骤4

把曲奇糊装入裱花袋，我用的是饼干器，可做出12种样式的曲奇
好看，好吃，无任何添加剂的花式曲奇饼干的做法图解5

步骤5

花型
好看，好吃，无任何添加剂的花式曲奇饼干的做法图解6

步骤6

放烤箱中层，190℃10分钟左右，表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。

花式曲奇饼干的烹饪技巧

曲奇烤的时间比较短，容易烤糊，最后几分钟一定要在旁边看着。黄油一定要彻底软化，而不是隔水炖化成油状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 自由翱翔18 编写，未经授权不得转载

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    / 7 好看，好吃，无任何添加剂的花式曲奇饼干的做法步骤

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