鱼籽蒸蛋

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蒸鲫鱼时，鱼肚子里都是鱼籽，其实我是最喜欢吃鱼籽的，看过别人用鱼籽炒过蛋，我今天用它来蒸蛋，其实也真的挺好吃的！感觉特别适合小朋友！

鱼籽蒸蛋的用料

鸡蛋 1个 鱼籽 适量
盐 适量 料酒 适量
香油 适量 生抽 适量
葱花 适量

鱼籽蒸蛋的做法

鱼籽蒸蛋#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

鲫鱼的鱼籽
鱼籽蒸蛋#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋，搅拌均匀
鱼籽蒸蛋#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

加点料酒
鱼籽蒸蛋#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

加点盐搅拌均匀
鱼籽蒸蛋#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

加点温水
鱼籽蒸蛋#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

再次搅拌均匀
鱼籽蒸蛋#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解7

步骤7

用保鲜膜包好，用牙签戳几个洞
鱼籽蒸蛋#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解8

步骤8

放入蒸笼蒸8分钟
鱼籽蒸蛋#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解9

步骤9

取出后，撒点葱花
鱼籽蒸蛋#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解10

步骤10

加点生抽，淋点香油即可

鱼籽蒸蛋的烹饪技巧

鱼籽蒸好后都沉在碗底了，所以吃的时候搅拌一下再吃，味道更好哦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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