珍珠丸子

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珍珠丸子的用料

肉馅 250克 糯米 200克
荸荠 8个 小葱 几根
盐 2小勺 枸杞 几粒

珍珠丸子的做法

珍珠丸子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

将糯米浸泡4小时以上；
珍珠丸子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

将肉剁馅，小葱切碎，荸荠剁碎，三者混合后加入盐拌匀；
珍珠丸子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

蒸锅中放入屉布；
珍珠丸子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

将肉馅搓成圆球，粘裹上沥水后的糯米，放入蒸屉中；
珍珠丸子#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

大火上汽后蒸18分钟即可，出锅后撒上小葱摆上泡好的枸杞装饰。

珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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