【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋

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莜面核桃夹三色蛋的用料

莜面 200g三人份 温水 适量
【配菜】鸡蛋 3个 黄瓜 半根
红椒 半个

莜面核桃夹三色蛋的做法

【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋的做法图解1

步骤1

莜面与水和成光滑面团。
【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋的做法图解2

步骤2

分成50克一个的面团8个。
【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋的做法图解3

步骤3

捏成扁核桃状。
【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋的做法图解4

步骤4

用尖筷子戳上小洞。
【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋的做法图解5

步骤5

水开后上笼蒸5分钟。
【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋的做法图解6

步骤6

准备配菜:红椒、黄瓜、鸡蛋
【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋的做法图解7

步骤7

黄瓜、红椒切丁，鸡蛋打散。
【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋的做法图解8

步骤8

鸡蛋不要煎太老，稍凝结就划散。炒好的蛋划放在锅的一边。
【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋的做法图解9

步骤9

另一边再倒些油，炒红椒和黄瓜丁。
【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋的做法图解10

步骤10

炒好的配菜。
【蔓德拉的厨房】莜面核桃夹三色蛋的做法图解11

步骤11

配菜塞进莜面核桃里，完成。

莜面核桃夹三色蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 蔓德拉 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炒 蒸 香 早餐

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