【宿舍食谱】之【菌菇汤】真的很简单

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和爷爷说想吃竹荪了，结果爷爷给寄来了很多，想想怎么吃，还是炖一碗菌菇汤来的方便，这道菌菇汤真的简单到没朋友！！

【宿舍食谱】之【菌菇汤】真的很简单的用料

竹荪 5根	平菇小半朵
香菇 3朵	杏鲍菇半根
白菜叶子 2瓣	盐少许
香油 3滴

【宿舍食谱】之【菌菇汤】真的很简单的做法

步骤1

香菇，平菇，杏鲍菇什么的洗净，切片；白菜叶子手撕开。

步骤2

竹荪洗净，一定要处理好啊！方法见小贴士。

步骤3

所有材料放入bb炖盅内。预约，我是预约了3小时，然后炖2.5小时，早上起来就可以直接喝啦！

步骤4

早上起来，加少量盐，和香油，不用加过多的其他佐料，保持菌类原有的香味！配上鸡蛋，馒头之类的，早餐搞定，一天都有活力！

【宿舍食谱】之【菌菇汤】真的很简单的烹饪技巧

竹荪的处理很重要！！！竹荪剪掉菌盖头，那里是怪味发出来的地方，把竹荪放入加一勺盐的凉水里，浸泡十分钟，柔软后，掐去尾部，只留中间的筒，用清水来回漂洗，洗掉里面的泥沙。烧点热水，水开后关火，放入洗净的竹荪，烫20秒后捞出来，这样做的竹荪汤，一点怪味都没有。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-26

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