不是你们想象中的水煮肉

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水煮肉的用料

五花肉 1块 姜 少于
大蒜 2瓣 糖 少于
醋 少许 酱油 少许

水煮肉的做法

不是你们想象中的水煮肉的做法图解1

步骤1

我用的不是五花肉，带点皮的肉都可以，纯瘦肉会比较干
不是你们想象中的水煮肉的做法图解2

步骤2

水没过肉块，加姜（拍扁）老酒少许（去腥）加少许盐（调味），我大概煮了中火10分钟左右，大家看肉的大小吧，时间太长了肉会老。
不是你们想象中的水煮肉的做法图解3

步骤3

肉切片。说一下调味的。大蒜拍扁 大概2g左右的糖 20g左右的醋（我家的醋不酸） 一点酱油（个人推荐鲁花自然鲜） 有辣椒油放一点。个人觉得好吃

水煮肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 薇薇微微薇薇微微 编写，未经授权不得转载

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