菠萝果冻

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夏日炎炎，动手做一些冰爽的果冻为家人解暑是最合适不过的了。今天的果冻是菠萝的，酸酸甜甜的，好吃极了！

菠萝果冻的用料

吉利丁粉 21克 水 180克
白糖 30克 菠萝 80克

菠萝果冻的做法

菠萝果冻的做法图解1

步骤1

菠萝切块，提前用淡盐水浸泡。
菠萝果冻的做法图解2

步骤2

煮锅里放水、白糖。
菠萝果冻的做法图解3

步骤3

放吉利丁粉搅匀。
菠萝果冻的做法图解4

步骤4

中火煮开，不停搅拌至吉利丁粉和白糖融化。
菠萝果冻的做法图解5

步骤5

菠萝切小丁。
菠萝果冻的做法图解6

步骤6

煮锅里的糖水煮开后关火，放凉。
菠萝果冻的做法图解7

步骤7

硅胶模具里先放入菠萝丁，再倒入晾凉的糖水。放入冰箱冷藏最少4小时。
菠萝果冻的做法图解8

步骤8

脱模。
菠萝果冻的做法图解9

步骤9

晶莹剔透的菠萝果冻，是不是很诱人啊！

菠萝果冻的烹饪技巧

糖水与吉利丁粉的比例为10：1.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载

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