自制酸奶

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卡卡姝诺
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夏天到了，喝点酸奶吃点草清清肠胃，家里的电饭煲和面包机有这个功能，可朋友说不行，不够干净，会有杂菌，这可杂办呢？有办法，我的简易发酵箱派上用场 了

酸奶的用料

牛奶 1L 7菌粉 1克

酸奶的做法

自制酸奶的做法图解1

步骤1

先用沸水把不锈钢盆烫一遍，消除杂菌
自制酸奶的做法图解2

步骤2

先用少量牛奶把7菌粉拌匀
自制酸奶的做法图解3

步骤3

再倒入剩余的牛奶
自制酸奶的做法图解4

步骤4

放到简易发酵箱里，47度，我用了8小时

酸奶的烹饪技巧

如果替换100ML的淡奶油听说更好吃，家里淡奶油还没开封，又第一次做，没加，下次试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 卡卡姝诺 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 无水印 拌 其他外国菜 外国菜

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