自制玛格丽特（健康无添加剂）

精品
1.0万 浏览 42 收藏
收藏
爱洗澡的喵喵Lydia
爱洗澡的喵喵Lydia
＋ 关注

儿童节快到了，自制小饼干娱乐一下，嘻嘻

玛格丽特的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 糖粉 50g（个人觉得口味稍甜）
蛋黄 2个(或更多）

玛格丽特的做法

自制玛格丽特（健康无添加剂）的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮好后，取蛋黄，将蛋黄碾碎，备用。 黄油，面粉，糖粉称好，备用。
自制玛格丽特（健康无添加剂）的做法图解2

步骤2

黄油中加入1/3糖粉，打发黄油。 稍稍打发黄油后，再加入1/3糖粉，继续打发。
自制玛格丽特（健康无添加剂）的做法图解3

步骤3

加入剩余的糖粉，打发到图片上的效果，有种奶油的感觉就行啦！（参照蛋白打发方法）
自制玛格丽特（健康无添加剂）的做法图解4

步骤4

加入所有的材料（蛋黄，面粉），搅拌均匀，追求完美的孩子们可以将上述材料过筛一下！硅胶铲不停的搅拌，直到所有的材料都均匀混合在一起，捏成面团，保鲜膜包一下放入冰箱冷藏1小时！
自制玛格丽特（健康无添加剂）的做法图解5

步骤5

取出冷藏好的面团，揉成小团（和包饺子的步骤类似），大拇指压一下，花式自然就出来了！ 我的烤箱比较小，一盘下来也没几个，面团要烤三次才能都烤完，所以就做了各种不同的花样，很简单哦！
自制玛格丽特（健康无添加剂）的做法图解6

步骤6

桃心♥️饼干，嘻嘻，借助模具一切都好简单！
自制玛格丽特（健康无添加剂）的做法图解7

步骤7

杏仁玛格丽特和葡萄干玛格丽特，样式简单而不失优雅！ 烤前要烤箱预热一下，预热同时摆好小饼干于烤盘上，等预热结束后，就要开始烤啦！ 我用的长帝最小的烤箱，开到180度，当饼干开始微微变色的时候（大概5分钟），记得调低温度，150度，10分钟就烤好了！
自制玛格丽特（健康无添加剂）的做法图解8

步骤8

烘焙中（经过我的试验，总结发现饼干不易压得太薄，太薄的话很容易烤焦，饼干稍厚一点没关系，烤得第一锅就是因为压得太薄，有点糊了，烤到金黄色其实就差不多了，不要担心没烤熟，对于火候的掌握，大家还是要多尝试）
自制玛格丽特（健康无添加剂）的做法图解9

步骤9

啦啦啦，是不是很健康，很美味呢！
自制玛格丽特（健康无添加剂）的做法图解10

步骤10

选一个精致的盒子，一杯红茶，一本书，享受甜蜜的下午茶时光

玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 爱洗澡的喵喵Lydia 编写，未经授权不得转载

玛格丽特的其他做法更多

玛格丽特的全部作品

上传我做的这道菜

玛格丽特的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制玛格丽特（健康无添加剂）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 自制玛格丽特（健康无添加剂）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活