贡菜炒肉丝

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第一次写菜谱，不足之处请见谅！

贡菜炒肉丝的用料

瘦肉 贡菜
小红辣椒 蒜瓣
麻辣酱 生姜
白砂糖 醋
生抽

贡菜炒肉丝的做法

贡菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

贡菜切丁备用
贡菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

瘦肉切成丝，加入少许盐，姜丝，小红辣椒，生抽，生粉腌制十五分钟左右。

步骤3

开火，倒入适量色拉油，待锅烧热后，倒入腌好的肉丝（先倒掉腌制时滤出的水），翻炒4分钟左右，盛出到碗里。

步骤4

加入适量色拉油，待锅烧热后倒入贡菜，翻炒3-4分钟，加入刚炒好的肉丝，再放2—3勺辣椒酱，切好的姜丝和蒜瓣，倒入一滴醋，翻炒2分钟左右。最后再放少量白砂糖提鲜。如果口味重可加少量盐。
贡菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

duang！duang！duang！ 香喷喷的贡菜炒肉丝出锅啦～～～

贡菜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 菜包汁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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