精品｜糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

猪 500g 料酒 1勺
酱油 2勺 糖 3勺
醋 4勺 清水 5勺
色拉油 适量 盐 适量
葱姜 适量 番茄酱 适量
香油 适量

糖醋排骨的做法

步骤1

将排骨放入锅煮至八成熟，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。

步骤2

锅中放油烧至六成热，下排骨炸 至淡黄色捞出油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。

步骤3

炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，放入番茄酱，加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁

步骤4

倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。

糖醋排骨的烹饪技巧

食材量大，要按比例增加~那去吧，神马糖醋菜都可以做...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 蜜食QUEEN 编写，未经授权不得转载

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