椰汁桂花糕

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椰汁桂花糕的用料

椰浆 400ml 糖桂花 80ml
白砂糖 70g 水 450ml+100ml
鱼胶粉 30g+30g

椰汁桂花糕的做法

椰汁桂花糕的做法图解1

步骤1

准备材料。
椰汁桂花糕的做法图解2

步骤2

将100ml水煮开，倒入白砂糖，待白砂糖完全溶解后倒入椰浆，再次煮开后，加入鱼胶粉，充分搅拌均匀，倒出备用。
椰汁桂花糕的做法图解3

步骤3

倒入学80ml椰汁层入容器，放入冰箱10-15分钟。
椰汁桂花糕的做法图解4

步骤4

将450ml水煮开，倒入糖桂花，再次煮开后，加入鱼胶粉，充分搅拌均匀，倒出备用。
椰汁桂花糕的做法图解5

步骤5

待第一层椰汁层凝固后，取出，倒入80ml桂花浆，再放入冰箱10-15分钟，以此方法连续3次。
椰汁桂花糕的做法图解6

步骤6

完成。

椰汁桂花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 宗宗妈咪 编写，未经授权不得转载

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