泡椒凤爪

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泡椒凤爪的用料

鸡爪 12只 泡椒 300g
生姜 少许 料酒 适量
白醋 适量 花椒 少许
茴香 少许 桂皮 少许

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗干净，剪掉指甲，切成两半。生姜切片，大蒜切片。
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加入鸡爪，生姜，蒜，花椒，茴香桂皮和料酒，再加一小勺盐。

步骤3

煮开后，大火煮10分钟关火。将鸡爪捞出，放在自来水下冲洗，洗掉外面的油脂和胶质。
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

沥干水后，把鸡爪放入容器中。加入泡椒，花椒，白醋，糖少许糖和纯净水，盖上盖子，冷藏一天就可以吃啦！！

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-05

©本菜谱的做法由 家有可爱轩 编写，未经授权不得转载

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