丝丝缠肠

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喜欢吃豆皮、像小时候吃的辣条一样!哈哈....

丝丝缠肠的用料

豆腐皮 200g 青泡椒 3个
广式腊肠 2条 蒜瓣 适量
姜末 适量 酱油 适量
星湖蒜蓉辣椒酱 少许 少许

丝丝缠肠的做法

丝丝缠肠的做法图解1

步骤1

豆腐皮、青椒洗干净切成丝、热锅不放油把青椒干煸片刻盛起来、
丝丝缠肠的做法图解2

步骤2

干煸青椒后、趁锅里余热把切好的腊肠也稍微炒一下盛起来.
丝丝缠肠的做法图解3

步骤3

锅里放油、油微热加入蒜蓉酱蒜瓣姜末翻炒,再放豆皮翻炒、要注意炒散豆皮、
丝丝缠肠的做法图解4

步骤4

豆皮翻炒均匀后加入青椒和腊肠继续翻炒、如果太干了可以加少许冷开水,快熟了加入盐、酱油炒均匀!OK啦!
丝丝缠肠的做法图解5

步骤5

好咯!可以开吃啦!

丝丝缠肠的烹饪技巧

1、豆皮切成均匀的丝容易熟外观也好看些。2、青椒切丝要注意不要辣到眼睛了、今天手指都被辣红了,用温热的水洗洗就不会痛了哦!3、嗜辣的可以把腊肠换成川式的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-06

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