泡椒凤爪

精品
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泡椒凤爪的用料

鸡爪 2斤 小米椒 400g
盐,糖,白醋,味精,花椒,生姜,凉开水,冰水 凉开水:白醋=1:1

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪直接放入锅中,加开水煮6分钟,冷水冲洗干净。锅中加入花椒,生姜片,加开水继续煮10分钟
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

我买的小米椒,网上10包10元,1包100克
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

小米椒,凉开水:白醋=1:1,适量盐,加一点白糖和味精提味,搅拌均匀
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

煮好的鸡爪拿冰水冲,可以增加韧劲,把鸡爪放入小米椒中,盖上盖子放入冰箱冷藏一夜

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-06-06

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