夏日必备神器清凉水晶糕

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我叫冷小眸
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炎热的夏天来碗冰凉的水晶糕可好？现在外面吃的东西感觉都不大放心而且价格又高。昨天叫了碗水晶糕外卖居然要10块。自己动手实惠又卫生

夏日必备神器清凉水晶糕的用料

葛根粉 5勺

夏日必备神器清凉水晶糕的做法

夏日必备神器清凉水晶糕的做法图解1

步骤1

葛根粉5大勺放入可以放进冰箱的碗里，最好是口大一点的碗方便到时候切开。（葛根粉、藕粉都是凉的适合夏天吃，据说番薯粉也可以）我用的是农村里的土葛根粉颜色要黑一下但是东西绝对比市场上买的棒。
夏日必备神器清凉水晶糕的做法图解2

步骤2

倒入凉开水，可以将粉化开就可以了，尽量少。这个步骤得多搅一下确保粉全部化开没有颗粒物。
夏日必备神器清凉水晶糕的做法图解3

步骤3

在刚才搅好的碗里注入滚烫的开水，最好是刚开的。也有人放锅里烧但是我不建议这么做因为恨麻烦。这时候一定得注意一边倒一边不停的搅拌手一定得快不然会泡不起来。我是自己在搅让老公倒水的。如果没有完全化开没关系继续搅一定会可以搅开的。
夏日必备神器清凉水晶糕的做法图解4

步骤4

葛根粉泡好以后用另外一个碗泡点糖水。（砂糖、红糖都可以）
夏日必备神器清凉水晶糕的做法图解5

步骤5

放入冰箱等着美味吧。
夏日必备神器清凉水晶糕的做法图解6

步骤6

几个小时以后用水果刀划开，就像切芒果一样十字切。
夏日必备神器清凉水晶糕的做法图解7

步骤7

和冰好的糖水兑在一起，可以吃咯。喜欢的话话可以加点薄荷。

夏日必备神器清凉水晶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-07

©本菜谱的做法由 我叫冷小眸 编写，未经授权不得转载

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