开花馒头

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巧克力蔸蔸
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开花馒头的用料

紫薯 1个 自发粉 一碗半（用于外皮）
自发粉 半碗（用于内馅）

开花馒头的做法

步骤1

将一碗半自发粉倒入盆中

步骤2

倒入30ml温水（比凉水热一点就可以）

步骤3

揉好面团 然后让面团静置35分钟左右

步骤4

将紫薯切片后蒸熟 然后把紫薯捏成紫薯泥

步骤5

把另半碗面和紫薯泥揉成可爱的紫色的面团 然后放在一旁精置30分钟左右

步骤6

两团面都醒好后 把白色面团再揪成小剂子 然后擀成面皮（和包子皮一样）

步骤7

然后把紫色面团也揪成小剂子 揉圆后包在白色面皮里 (和包子一样) 把有褶的那面放在下面
开花馒头的做法图解8

步骤8

在面团上用刀划个十字
开花馒头的做法图解9

步骤9

然后上锅蒸就可以了 中火20分钟

开花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-09

©本菜谱的做法由 巧克力蔸蔸 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 中式面点 10-11个月

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