蒜泥柠檬凤爪

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阿亚雅儿
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夏季凉菜，也可当零食。在江南梅雨季节，多吃点蒜挺好

蒜泥柠檬凤爪的用料

鸡爪 500g 黄瓜 1根
蒜泥 100g 柠檬 1个
泡椒 100g 按自己口味加盐，加辣

蒜泥柠檬凤爪的做法

蒜泥柠檬凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪水淖清理指甲。再放锅中煮熟。清洗干净，一爪剁开成二，三块。以便入味。
蒜泥柠檬凤爪的做法图解2

步骤2

蒜，黄瓜去皮，柠檬切厚片
蒜泥柠檬凤爪的做法图解3

步骤3

泡椒剁碎
蒜泥柠檬凤爪的做法图解4

步骤4

把鸡爪放入大盆，然后加入配料，柠檬挤汁。少许盐。拌好。用保鲜膜蒙好，放入冰箱2小时。期间可以拿出来上下拌匀再放回冰箱冷藏。如果汁液出来的少，可以用凉白开放点盐粒倒进去拌匀。二小时后就可以吃了。

蒜泥柠檬凤爪的烹饪技巧

有些调料按自己口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-11

©本菜谱的做法由 阿亚雅儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 晚餐 中国菜

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