香煎三文鱼

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香煎三文鱼的用料

三文鱼段 300g 现磨黑胡椒 适量
红酒 适量

香煎三文鱼的做法

香煎三文鱼的做法图解1

步骤1

三文鱼切身自然解冻，我用清水冲洗了一下，用厨房纸吸去鱼身上的水份，没有白葡萄酒，就用家里现成的红酒，和现磨的黑胡椒放冰箱冷藏腌制半小时
香煎三文鱼的做法图解2

步骤2

锅加热，放一小块黄油融化后放入腌好的鱼，撒上细盐和现磨黑胡椒，反面再重复一次，小火煎熟
香煎三文鱼的做法图解3

步骤3

出锅装盘前，我又淋了点柠檬汁用来提香
香煎三文鱼的做法图解4

步骤4

完美

香煎三文鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 tea28 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 咸鲜 黑胡椒味 咸

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