全麦蔓越莓面包

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这道菜背后的故事～：蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。 功效： 1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题。 2、降低胃溃疡及胃癌的发生率。 4、抗老化，预防老年痴呆。 3、减少心血管老化病变。 5、养颜美容，维持肌肤年轻健康。 蔓越莓作为食物被广泛食用，同时在澳大利亚、美国等被开发为保健品。但目前缺乏其副作用研究，一般认为，蔓越莓因为含有水杨酸成分，注意不能和阿司匹林同时食用；因为含有较多糖分，糖尿病患者慎用；因为蔓越莓明显升高草酸水平，所以肾结石患者慎用；怀孕和哺乳期可以使用，但是不可以作为日常食谱。

蔓越莓面包的用料

全麦面包粉 350克 棉白糖 50克
盐 3克 干酵母 3克
去皮鸡蛋 55克 牛奶 200克
黄油 40克 蔓越莓干 60克

蔓越莓面包的做法

全麦蔓越莓面包#莓味佳肴#的做法图解1

步骤1

面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，绵白糖和盐
全麦蔓越莓面包#莓味佳肴#的做法图解2

步骤2

放入面粉，上面挖一个小洞，倒上干酵母
全麦蔓越莓面包#莓味佳肴#的做法图解3

步骤3

面团和好后
全麦蔓越莓面包#莓味佳肴#的做法图解4

步骤4

放入软化后并切成丁的黄油，搅拌均匀
全麦蔓越莓面包#莓味佳肴#的做法图解5

步骤5

再放上蔓越莓干，再搅拌一次
全麦蔓越莓面包#莓味佳肴#的做法图解6

步骤6

之后，发酵2小时
全麦蔓越莓面包#莓味佳肴#的做法图解7

步骤7

成品图。

蔓越莓面包的烹饪技巧

丝巾温馨提示：白糖可以加减，面粉放多或少，酵母也要适量调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-14

©本菜谱的做法由 炫润丝巾 编写，未经授权不得转载

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