香辣虾

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要一碗鱼丸粗面
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儿子特别爱吃这口 去饭店吃 没几只虾 一来不过瘾 再者吧 有点亏 没几只 就几十 块 吃不起啊 吃的多了 也摸索出了一道自己的拿手菜 今天晒晒吧 看着麻烦 做起来也快的

香辣虾的用料

大虾 500g 土豆 1个
黄瓜 1条 洋葱 1个
大葱 适量 姜 蒜 花椒 大料 豆豉 豆瓣酱 料酒 生抽胡椒粉 白糖 适量

香辣虾的做法

香辣虾的做法图解1

步骤1

大虾去虾皮 虾线 开背 虾不去皮最好 儿子不吃皮 又嫌麻烦 所以就去皮了
香辣虾的做法图解2

步骤2

放料酒 生抽 胡椒粉 姜末腌渍二十分钟左右
香辣虾的做法图解3

步骤3

土豆切条 洋葱切块或粗丝 黄瓜切条 葱花 蒜切碎 姜切碎 干辣椒剪小段
香辣虾的做法图解4

步骤4

平底锅烧热 放油 放土豆条 小火慢煎
香辣虾的做法图解5

步骤5

煎至表面金黄
香辣虾的做法图解6

步骤6

捞出备用
香辣虾的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量油 炸虾 或者炒都行
香辣虾的做法图解8

步骤8

变色捞出备用
香辣虾的做法图解9

步骤9

热锅凉油放 花椒 大料 辣椒段 葱姜蒜爆香 放豆豉 放辣椒酱小火炒至出红油
香辣虾的做法图解10

步骤10

放洋葱 煸炒片刻
香辣虾的做法图解11

步骤11

放入炸好的虾 土豆条 黄瓜条 撒入适量白糖调味 翻炒均匀 出锅

香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 要一碗鱼丸粗面 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 中国菜 辣

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