啤酒鸭块

2.0万 浏览 120 收藏
收藏
菲菲祥
菲菲祥
＋ 关注

啤酒鸭块的用料

鸭子 半只 啤酒 一瓶
葱姜蒜 适量 草果 1个用刀背敲开
肉蔻 1个 胡椒粉，五香粉，花椒粉 适量

啤酒鸭块的做法

啤酒鸭块的做法图解1

步骤1

鸭子切块，冷水下锅加入料酒水开后撇去浮末，
啤酒鸭块的做法图解2

步骤2

半只鸭子需要的调料，另外加入花椒粉，五香粉，胡椒粉，适量，
啤酒鸭块的做法图解3

步骤3

鸭肉加入第二步的调料后还需加入适量老抽和耗油，适量盐，腌制一小时以上
啤酒鸭块的做法图解4

步骤4

热锅凉油加入腌制好的鸭块，煎至表皮金黄，腌制鸭块的调料不要倒掉，下一步会用到
啤酒鸭块的做法图解5

步骤5

放入腌制鸭块的调料后，倒入啤酒末过鸭肉，大火开锅后转小火，炖煮一个半小时大火收汁
啤酒鸭块的做法图解6

步骤6

出锅开吃，我还加了泡发的香菇，也很美味

啤酒鸭块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 菲菲祥 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

啤酒鸭块的其他做法更多

啤酒鸭块的全部作品

上传我做的这道菜

啤酒鸭块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 啤酒鸭块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 啤酒鸭块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活