醇奶吐司试用报告

精品
1.6万 浏览 250 收藏
收藏
拾光机
拾光机 拾光机
＋ 关注

这次用#嗨Milk羽泉精选牧场奶#做了吐司，完全用牛奶代替水揉面，做出的吐司柔软细腻~有着北海道吐司特有奶香味~真是好奶造就好味道！有没有发现呐，我用的是一次发酵法~

醇奶吐司的用料

高筋面粉 250g 牛奶 155g
白砂糖 33g 玉米油 25g
酵母 3g 食盐 1.5g

醇奶吐司的做法

醇奶吐司#嗨Milk羽泉精选牧场奶#试用报告的做法图解1

步骤1

将牛奶、玉米油、白砂糖和食盐混合。
醇奶吐司#嗨Milk羽泉精选牧场奶#试用报告的做法图解2

步骤2

加入面粉和酵母，揉到拓展阶段（面包机代劳，2-3个揉面程序）。
醇奶吐司#嗨Milk羽泉精选牧场奶#试用报告的做法图解3

步骤3

将面团松弛十分钟，分成3等分。
醇奶吐司#嗨Milk羽泉精选牧场奶#试用报告的做法图解4

步骤4

将小面团擀成牛舌状。
醇奶吐司#嗨Milk羽泉精选牧场奶#试用报告的做法图解5

步骤5

用叠被子的手法将两边向中间折。
醇奶吐司#嗨Milk羽泉精选牧场奶#试用报告的做法图解6

步骤6

翻面擀平。
醇奶吐司#嗨Milk羽泉精选牧场奶#试用报告的做法图解7

步骤7

从一头卷起后捏紧收口部位。依次处理好面团，放到吐司模具中进行发酵。
醇奶吐司#嗨Milk羽泉精选牧场奶#试用报告的做法图解8

步骤8

将吐司面团发酵到8分满。
醇奶吐司#嗨Milk羽泉精选牧场奶#试用报告的做法图解9

步骤9

放进180度预热好的烤箱，烘烤38-43分钟左右。
醇奶吐司#嗨Milk羽泉精选牧场奶#试用报告的做法图解10

步骤10

烤好的吐司取出，放凉后放入保鲜袋室温保存。

醇奶吐司的烹饪技巧

*一次发酵，揉好面直接整形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-16

©本菜谱的做法由 拾光机 编写，未经授权不得转载

醇奶吐司的其他做法更多

醇奶吐司的全部作品更多

上传我做的这道菜

醇奶吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 醇奶吐司#嗨Milk羽泉精选牧场奶#试用报告

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 醇奶吐司#嗨Milk羽泉精选牧场奶#试用报告的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活