软炒豇豆

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软炒豇豆的用料

豇豆 半斤 瘦肉 30克
小米辣 4个 花椒 20颗
独蒜头 2个 豆瓣酱 两勺
蒸鱼豉油 三勺 食用油 三两

软炒豇豆的做法

软炒豇豆的做法图解1

步骤1

把油炼好凉到五十度左右才把豆角放入锅，不能用油炸，火调小，用低油温将它浸熟
软炒豇豆的做法图解2

步骤2

豇豆熟了沥起来。留少量底油，依次放入，蒜粒，肉粒。花椒粒。豆瓣酱。小米辣。加入蒸鱼豉油。盐。鸡精。

软炒豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

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分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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