香菇肉丁

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jackia杰
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香菇肉丁的用料

香菇 六朵 后腿肉 100g
豆干 两片 西红柿 一个
蒜台 三根

香菇肉丁的做法

香菇肉丁的做法图解1

步骤1

准备食材:洗净后，香菇、豆干、西红柿和蒜台切丁，后腿肉剁碎加生抽、料酒、葱花和适量盐腌制。
香菇肉丁的做法图解2

步骤2

锅内放适量油，烧至七八成热，放蒜末 炒香，放入肉末翻炒至肉变色。
香菇肉丁的做法图解3

步骤3

放入西红柿丁反复翻炒，炒到西红柿出汁。
香菇肉丁的做法图解4

步骤4

将豆丁、蒜台依次放入翻炒，使其充分吸收西红柿的汁液，这样才能更入味。
香菇肉丁的做法图解5

步骤5

加入生抽和适量盐调味，可加入少量水翻炒。
香菇肉丁的做法图解6

步骤6

大火收汁，撒入葱花盛盘。留点汁子，配米饭吃，下饭得很！

香菇肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-17

©本菜谱的做法由 jackia杰 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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