心花怒放椰蓉包（2种详细图解）

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李镓琪营养师之道
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朋友们家人都想吃椰蓉包，一次做了2种大家分！

椰蓉包的用料

高粉 500g 糖 76g
盐 4g 酵母 6g
鸡蛋 70g 牛奶 250g
黄油 45g 椰蓉陷椰蓉 80g
糖 20g 黄油 35g
鸡蛋液 25g 香草粉 少许
葡萄干喜欢 少许 椰香粉 15g

椰蓉包的做法

心花怒放椰蓉包（2种详细图解）的做法图解1

步骤1

除黄油外搅拌成团，光滑后加入黄油出膜图2、发酵70分钟！做椰蓉
心花怒放椰蓉包（2种详细图解）的做法图解2

步骤2

黄油和糖隔水加热融化，牛奶蛋液搅拌均匀，黄油慢慢加入蛋奶液搅拌均匀加入粉类扮成陷、可以加点葡萄干增加口感！
心花怒放椰蓉包（2种详细图解）的做法图解3

步骤3

醒发好的面团分成12等份滚圆醒10分钟，做第一锅花环包，面团压扁擀薄包入馅料虎口处收紧，擀成椭圆形折一下切5到不要断，打开对折旋转拧成环行最后发酵30分！
心花怒放椰蓉包（2种详细图解）的做法图解4

步骤4

心行一样滚圆后擀椭圆对折在对折，然后翻转对好成心行，最后发酵30分，烤箱可以放一碗热水帮助发酵
心花怒放椰蓉包（2种详细图解）的做法图解5

步骤5

最后表面刷蛋液烤箱170度15-20分上色变好
心花怒放椰蓉包（2种详细图解）的做法图解6

步骤6

如果面团操作粘手就用少许面粉来防止粘连！少许奥！
心花怒放椰蓉包（2种详细图解）的做法图解7

步骤7

为了身边的入吃的开心健康，用心煮意，快乐你的生活，幸福所有人，相信你！
心花怒放椰蓉包（2种详细图解）的做法图解8

步骤8

努力的成果

椰蓉包的烹饪技巧

馅料的黄油我用了隔水融化方法不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-25

©本菜谱的做法由 李镓琪营养师之道 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜 下午茶

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