炸鸡翅

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Daisy_Queen4
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鸡和蛋的遇见。

炸鸡翅的用料

小鸡腿 十个 鸡蛋 一个
葱姜蒜盐，胡椒 适量

炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法图解1

步骤1

解冻，划刀，焯水十分钟左右，捞起备用。葱姜蒜打成汁加盐，胡椒搅拌，倒入鸡腿中，腌制一小时后，捞起沥水。

步骤2

拿两个鸡蛋，取蛋清，将鸡腿裹上蛋清后加入香辣鸡腿粉拌匀，再裹上面包糠，入锅炸，要分批下锅，每批炸一分半钟左右，捞起后待二次下锅。

步骤3

开大火，一次将鸡腿下锅炸两分钟后捞起沥油，摆盘即可。

炸鸡翅的烹饪技巧

鸡蛋洗净敲破顶部，筷子搅拌后加一点点水，放入些许盐继续搅拌，包上保鲜膜，上锅蒸十分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-26

©本菜谱的做法由 Daisy_Queen4 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 午餐 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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