椰奶冻糕

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东璃
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椰奶冻糕的用料

椰蓉 100g 椰浆 150g
吉利丁片 三片 淡奶油 100g
糖霜 50g

椰奶冻糕的做法

步骤1

取50g 冰牛奶放入吉利丁片溶解备用

步骤2

把剩余牛奶和椰浆 糖霜 淡奶油用奶锅加热至50度加入溶解后的吉利丁片 搅拌至完全溶解

步骤3

把保鲜膜铺在容器内再把煮好的液体椰奶糕倒入容器内静置待冷却

步骤4

冷却后至冰柜冷藏5小时彻底凝固取出切块沾上椰蓉即可食用

椰奶冻糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-29

©本菜谱的做法由 东璃 编写，未经授权不得转载

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