广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇焖饭

精品

24.6万浏览 9973 收藏

静夷是个大脸猫

＋关注

每天在钢筋水泥的森林中过着匆匆忙忙的上班生活，回家后总想给家人弄些有营养又容易上手的饭菜，就考虑着做点懒人菜，最好能饭菜一锅出的。搜菜单时看到美食达人用电饭煲做的各种焖饭，简直色香味俱全呀！赶紧拿出我的松下电饭煲SR-AFG151，我是外貌协会成员，当时买这个电饭煲的时候也是觉得它的外观很漂亮，买回来之后也就蒸过几次米饭，今天总算可以排上用场了，做个广式香肠虾仁鸡蛋焖饭饭试试吧！万事俱备，所有食材洗洗切切的往锅里一放，按下按钮，大约40分钟后，香喷喷的广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇饭新鲜出炉喽，最后可以根据个人口味再放入一些调料，开心的吃完了一大碗，一种满足感从瞬间心底里散发了出来……

广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇焖饭的用料

大米 200g	广式香肠 4根
虾仁 300g	鸡蛋 1个
玉米豌豆粒 50g	蘑菇 10个
酱油 2勺	盐少许

广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇焖饭的做法

步骤1

把大米用清水冲洗两遍，洗米水浇花特别好，千万不要浪费

步骤2

广式香肠切成片

步骤3

大虾仁用牙签把后背的黑线挑出，然后清水洗净

步骤4

玉米粒与豌豆粒洗净

步骤5

白蘑菇洗干净后切成片

步骤6

切点姜末，现在万事俱备只欠东风了！

步骤7

大米沥干水分后，倒入电饭煲内胆，之前我在内胆涂抹了一层薄薄的橄榄油

步骤8

然后再加入没过大米1.5厘米—2厘米的水，盖上盖，选择了短米粒这档，焖饭需要37分钟。没事干翻了翻说明书，松下电饭煲（SR-AFG151）锅胆添加优质备长炭涂层的，有效提高米饭的穿透力和加热效果，所以蒸出的饭更松软可口。电饭煲好，大米好也是关键呢！

步骤9

香肠豌豆玉米粒应该一开始就与大米一起焖，没注意看菜谱，于是只好在剩余15分钟的时候，开始放入各种已经准备好的辅料，蘑菇、豌豆玉米粒、黄瓜丁、广式香肠、大虾仁、然后再打一颗鸡蛋进去，这么一看还挺漂亮的！

步骤10

出于好奇，在剩5分钟的时候，看了看锅里的情景。

步骤11

37分钟后，电饭煲滴滴的完成提示声响起，我的大作将要出炉了！根据个人的口味，我又倒了2勺酱油在电饭煲里。哈哈，香喷喷的广式香肠虾仁蘑菇鸡蛋焖饭上桌喽！

广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇焖饭的烹饪技巧

1、可根据自己口味在米饭中加入生抽或者辣椒酱调味； 2、可以根据自己的洗好放青菜（如：油菜），油菜在剩余7分钟的时候放，刚刚好，放太早的话，叶子容易变色； 3、如果米饭中不放绿叶菜，可一次性把所有食材放米饭中，选择好相应按钮，到时间等着吃就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-30

©本菜谱的做法由静夷是个大脸猫编写，未经授权不得转载

分类：主食焖饭焖家常菜中国菜

静夷是个大脸猫

一起来分享给朋友们看看吧：