酸爽的泡菜炒瘦肉

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Vivian363
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说到泡菜，那酸爽的味道应该好多人都喜欢，我的泡菜是酸菜坛子泡的，坛子的母水是从妈妈家坛子弄来的，有20几年了，味道自然不用说（请加我微信xiaojiexq，一起探讨美食，备注豆果）

泡菜的用料

泡菜 300g 五花肉 100g
辣椒 适量 生姜 适量
大蒜 适量 豆瓣 适量

泡菜的做法

酸爽的泡菜炒瘦肉的做法图解1

步骤1

准备好的泡菜
酸爽的泡菜炒瘦肉的做法图解2

步骤2

把辣椒，生姜，大蒜切丝
酸爽的泡菜炒瘦肉的做法图解3

步骤3

把锅烧热，放入适量的油，放瘦肉进去翻炒，瘦肉变色以后辣椒生姜大蒜放进去煸炒，看炒的差不多了把泡菜放进去，放入少许豆瓣，酱油翻炒
酸爽的泡菜炒瘦肉的做法图解4

步骤4

泡菜本身不用炒也可以吃，所以稍微翻炒就可以了，差不多就起锅，成品，简单，美味，下饭

泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-03

©本菜谱的做法由 Vivian363 编写，未经授权不得转载

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