鲜虾肉馅水饺

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不对劲的干香菇很魂牵梦绕
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鲜虾肉馅水饺的用料

五花肉馅 250g 鲜虾仁 100g
鸡蛋 1个 竹笋 50g
香菇 50g 葱姜蒜 10g
料酒 盐
味精 胡椒粉
蚝油 香油

鲜虾肉馅水饺的做法

鲜虾肉馅水饺的做法图解1

步骤1

肉，虾仁剁成泥
鲜虾肉馅水饺的做法图解2

步骤2

香菇，竹笋切成小丁，洗干净过水。
鲜虾肉馅水饺的做法图解3

步骤3

虾仁中加入鸡蛋清，加入极少量盐调味，搅拌均匀待用。
鲜虾肉馅水饺的做法图解4

步骤4

肉末，虾仁，香菇，竹笋都放入盆中，加入盐，味精，料酒，香油，胡椒粉，蚝油，葱姜蒜末，沿着一个方向搅拌均匀。
鲜虾肉馅水饺的做法图解5

步骤5

擀好饺子皮，开包啦！
鲜虾肉馅水饺的做法图解6

步骤6

包好了。锅里加入适量多的水，大火烧开后下饺子，盖上锅盖，等到冒气饺子都浮在上面时揭开锅盖。继续大火煮，隔三十秒点两汤匙凉水，两分钟都关火。出锅啦！
鲜虾肉馅水饺的做法图解7

步骤7

鲜美多汁的大馅饺子。竹笋香菇配上鲜虾仁，鲜味无敌啦！快快学起来！

鲜虾肉馅水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-04

©本菜谱的做法由 不对劲的干香菇很魂牵梦绕 编写，未经授权不得转载

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