油炸软糯香酥小汤圆

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夏季到了，又到冰糕棒冰囤货的季节，打开冰箱才发现满满的…还有过年的汤圆没吃完，本着不浪费的原则，就把他们回炉重造，一道华丽丽的甜点便诞生了，娃娃胖妹子们的最爱点

小汤圆的用料

汤圆 吃多少用多少 鸡蛋 1个
面包糠 20g 番茄酱 少量
沙拉酱 少量

小汤圆的做法

油炸软糯香酥小汤圆的做法图解1

步骤1

什么汤圆都可以的
油炸软糯香酥小汤圆的做法图解2

步骤2

吃多少，准备多少
油炸软糯香酥小汤圆的做法图解3

步骤3

烧水水，水开后把汤圆放入水中，煮至浮起即可，过一遍凉水，切记不能煮太久，不然会太软不成形，在炸的过程中也容易破开，大大影响外观
油炸软糯香酥小汤圆的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，放入汤圆滚几圈，让它们均匀的裹上蛋液
油炸软糯香酥小汤圆的做法图解5

步骤5

裹完蛋液，再均匀的裹上面包糠，直到汤圆之间不会粘连就行
油炸软糯香酥小汤圆的做法图解6

步骤6

油锅内油温升至7层，放入汤圆煎炸，微微金黄时捞出，等油温再升高点，放入汤圆复炸，让汤圆在油中滚两圈，再捞出，再复炸一遍！只要复炸两遍就行了，每次只要汤圆滚两遍即可，大概也就6秒左右就捞出………复炸两遍后捞出即可，这时冷一冷即可吃了
油炸软糯香酥小汤圆的做法图解7

步骤7

当…当…当…当…淋上番茄酱和沙拉酱就可以开吃了，有没有小资的感觉！

小汤圆的烹饪技巧

好吃也不能贪吃哦，贪吃发胖，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-05

©本菜谱的做法由 另一种消遣 编写，未经授权不得转载

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