芒果冰淇淋

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好幸运能有机会在豆果申请到小熊的冰淇淋机，周末开动做起来，简简单单的几种食材，就能做出特别好吃的芒果冰淇淋，这里真的要感谢小熊公司，还有豆果给我的这次机会。这次花儿做的不用放鸡蛋，也不用那种繁琐的把食材放在锅里加热的方法，做出来的口感照样很不错，今天来和大家分享。

芒果冰淇淋的用料

芒果（2个） 240克 淡奶油 180克
细砂糖 80克 鲜奶 200克

芒果冰淇淋的做法

芒果冰淇淋#夏日时光#的做法图解1

步骤1

这里和大家说明，由于第一次使用冰淇淋机。这次我用的量比较多了，大家减半做，或者把这个量分两次放入冰淇淋机。
芒果冰淇淋#夏日时光#的做法图解2

步骤2

用料理机把芒果肉打碎，我这边没有，就用塑料袋裹住果肉，然后用擀面杖擀，虽然不够细腻，但做出来的冰淇淋能吃到芒果肉，还真是很适合的。
芒果冰淇淋#夏日时光#的做法图解3

步骤3

淡奶油我放的算是比较少的，大家爱吃奶味比较浓的，多放20克什么的都可以的。隔冰水把淡奶油打到奶浆的状态。
芒果冰淇淋#夏日时光#的做法图解4

步骤4

果肉和砂糖，鲜奶混合，搅拌均匀。
芒果冰淇淋#夏日时光#的做法图解5

步骤5

然后加入到打好的淡奶油中，再拌匀。
芒果冰淇淋#夏日时光#的做法图解6

步骤6

请出小熊冰淇淋机，粉粉的，好漂亮。
芒果冰淇淋#夏日时光#的做法图解7

步骤7

按照说明书，把机器组装好，插上电源，开始灌入混合好的冰淇淋汁。
芒果冰淇淋#夏日时光#的做法图解8

步骤8

我这个量是比较多的，所以用了45分钟。其实是分两次倒入合适，每次25分钟是比较好的。
芒果冰淇淋#夏日时光#的做法图解9

步骤9

大家看，冰淇淋机一下子吃进这么多，是有点吃不消了，都快吐了。从进料口我挖了一勺，真的很好吃。冰淇淋这个状态就比较合适了。
芒果冰淇淋#夏日时光#的做法图解10

步骤10

为了更好吃，现在我们把冰淇淋放入密封盒中，放入冰箱冷冻4小时以上。比较硬一点会更好吃。
芒果冰淇淋#夏日时光#的做法图解11

步骤11

看，做出来很大一碗。
芒果冰淇淋#夏日时光#的做法图解12

步骤12

放置隔夜后，炎热的夏季，吃一碗真的很爽心。

芒果冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

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分类： 冰激凌 甜 下午茶 冰品

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