土豆丝

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豆粉899621
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本来要做土豆丝卷饼，饼失败了，只好土豆丝就馍馍了

土豆丝的用料

土豆 四五个 红辣椒 一个
生姜，蒜 适量

土豆丝的做法

土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切薄片切丝泡去淀粉
土豆丝的做法图解2

步骤2

红辣椒切丝，姜丝少许，蒜几瓣切片备用
土豆丝的做法图解3

步骤3

锅倒油预热，放干红辣椒小火爆香，放蒜姜丝和红辣椒丝一起翻炒，出香味后放土豆丝炒，变色后放少许生抽，醋溜边倒这样容易出醋香
土豆丝的做法图解4

步骤4

翻炒片刻出香味就可出锅了，喜欢吃脆脆的土豆丝的小伙伴可以少炒一会就出锅。我每次炒出来的土豆丝都是面的，但不影响口感哦~
土豆丝的做法图解5

步骤5

切土豆丝是个力气活儿呢，我也是练了好久才也许现在的成果，一定要慢要稳。不都说慢工出细活么，耐心点只要你喜欢就一定能成。

土豆丝的烹饪技巧

土豆削皮后放净水里泡着，可去淀粉避免粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-06

©本菜谱的做法由 豆粉899621 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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